Bột ca cao không có số E, vì nó thường không phải là tá dược mà là thực phẩm, mặc dù trong trường hợp sử dụng để bổ sung chế độ ăn uống, chức năng của bột cacao là một tá dược. Bột ca cao được làm từ hạt ca cao đã rang chín, xay nhuyễn.
Pharma Nord sử dụng bột ca cao không đường và ít béo. Thực tế là bột ít béo có nghĩa là nó chứa khoảng 10-12% chất béo. Bột ca cao thông thường chứa 20-26% chất béo. Tỷ lệ chất béo được giảm bằng cách loại bỏ một lượng bơ ca cao.
Nó được sử dụng trong một số viên nang mềm để bảo vệ thành phần hoạt chất khỏi ánh sáng như một chất thay thế tự nhiên cho màu caramel.
