Dầu cọ là một loại dầu thực vật có vị trung tính được chiết xuất từ quả cọ. Dầu bao gồm 50% chất béo bão hòa và 50% chất béo không bão hòa, nó chứa một số chất chống oxy hóa và không dễ bị ôi thiu. Nó không ảnh hưởng xấu đến mức cholesterol của cơ thể.
Dầu cọ là một loại thực phẩm và do đó không có số E, mặc dù nó được sử dụng làm chất mang trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Do đó, không có giới hạn pháp lý về hàm lượng được tiêu thụ.
Dầu cọ được chiết xuất bằng cách đun sôi quả cọ với hơi nước và sau đó ép cơ học mà không sử dụng dung môi.
Dầu cọ mà Pharma Nord sử dụng có nguồn gốc từ Thụy Điển và được lấy bền vững và độc quyền từ các đồn điền được RSPO chứng nhận. Nó không biến đổi gen GMO và không chứa axit béo dạng trans.
